2011-09-01から1日間の記事一覧

えんさんの成都旅行記‐４　（グルメ編）

過去、３回にわたってお送りした「えんさんの成都旅行記」、今回は少し肩の力を抜いて「グルメ編」をお送りします。成都は四川省省都、料理と言えば、もちろん「四川料理」。四川料理の代表的な味付けは「麻辣（マーラー）」と呼ばれます。「麻（マー）」…